古今中外，糧食從來都是打天下、穩(wěn)江山,、定民心的戰(zhàn)略物資。習(xí)近平總書記指出,，“手中有糧、心中不慌”，糧食安全被稱為“一場輸不起的戰(zhàn)爭”。國際上一有風(fēng)吹草動,，各國就先捂住自己的糧袋子。如果在吃飯問題上被“卡脖子”，就好比被人“一劍封喉”,。解決好十四億人口的吃飯問題,，始終是治國理政的頭等大事,，決不能在這一基本生存問題上讓別人卡住我們的脖子,。

　　近年來，我國糧食總產(chǎn)量連上新臺階,，2010年突破5.5億噸,，2012年超過6億噸，2015年達(dá)到6.6億噸,，至今已連續(xù)7年穩(wěn)定在6.5億噸以上,。2021年產(chǎn)量6.8億噸，比1996年的5億噸增產(chǎn)30%以上,，比1978年的3億噸增產(chǎn)127%,，是1949年1.1億噸的6倍多，實現(xiàn)了將中國人的飯碗牢牢端在自己手上的目標(biāo),。中國依靠自身力量端牢自己的飯碗,，實現(xiàn)了由“吃不飽”到“吃得飽”，并且“吃得好”的歷史性轉(zhuǎn)變,。但是,，從消費上看，隨著我國人口數(shù)量增長,、居民消費結(jié)構(gòu)不斷升級,，糧食消費量將呈剛性增長態(tài)勢。從供給上看,，受資源環(huán)境承載力趨緊等因素影響,，糧食產(chǎn)量增長空間有限。因此,，我國糧食產(chǎn)需仍將長期維持緊平衡態(tài)勢,。

　　3月6日，習(xí)近平總書記在看望參加全國政協(xié)會議的農(nóng)業(yè)界,、社會福利和社會保障界委員時強(qiáng)調(diào)：“糧食安全是‘國之大者’,。”高瞻遠(yuǎn)矚的眼光,，堅實有力的判斷,，意味深長、教誨深刻,，再一次凸現(xiàn)筑牢糧食安全根基的意義,。我市歷來高度重視糧食安全工作,充分發(fā)揮糧食安全責(zé)任制考核“指揮棒”作用，扎實推進(jìn)糧食流通能力,、應(yīng)急能力,、監(jiān)管能力建設(shè),，全市糧食安全保障能力持續(xù)提升。

　　糧食流通產(chǎn)業(yè)體系明顯提升

　　一是產(chǎn)銷協(xié)作持續(xù)深化,。積極組織參加福建糧洽會,，簽訂各類糧食購銷協(xié)議超100萬噸。2021年,，成功舉辦“佳木斯好糧油進(jìn)福州”專場活動,，讓市民暢購黑土地優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品。出臺《進(jìn)一步加強(qiáng)引糧入榕完善糧食產(chǎn)銷協(xié)作的實施意見》《福州市省外糧食生產(chǎn)基地管理細(xì)則》等措施,，鼓勵糧食企業(yè)“走出去,，引進(jìn)來”，推動糧食產(chǎn)銷協(xié)作取得實效,。二是糧食加工產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,。中糧面業(yè)（福州）合資公司完成第二條生產(chǎn)線建設(shè)，日加工小麥能力從400噸提升至900噸,。長樂航輝米業(yè)公司,、連江九龍山米業(yè)公司新上兩條生產(chǎn)線，日處理稻谷合計達(dá)760噸,。三是糧食批發(fā)市場穩(wěn)步發(fā)展,。2021年1月，經(jīng)國家糧儲局授牌,，市糧食批發(fā)交易市場和省閩糧糧食批發(fā)有限公司合作成立“國家糧食福建交易中心”,，承擔(dān)政策性糧食競價交易任務(wù)。作為我市糧食宏觀調(diào)控的重要平臺和糧食市場供應(yīng)的“穩(wěn)壓器”,，市場2021年交易總量221萬噸,，交易額64億元，承載區(qū)域性糧食保供穩(wěn)價,、市場糧情監(jiān)測作用更加凸顯,。

　　糧食應(yīng)急保障體系建設(shè)有效提升

　　一是應(yīng)急體系進(jìn)一步完善。修訂《福州市糧食應(yīng)急預(yù)案》,，完善相關(guān)部門職責(zé)任務(wù),，增強(qiáng)應(yīng)急協(xié)作保障能力。對因疫情等原因出現(xiàn)糧食市場異常波動,，實施分類響應(yīng),，確保市場供應(yīng)充足、價格穩(wěn)定,，迅速恢復(fù)正常秩序,。二是應(yīng)急能力進(jìn)一步增強(qiáng)。制訂《福州市糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點管理細(xì)則》，調(diào)整應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點布局,，進(jìn)一步明確職責(zé),，強(qiáng)化年審制度，我市應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點已達(dá)263家,，同比增加了17家,。推進(jìn)“一縣一企”應(yīng)急加工能力建設(shè)，確保每個縣（市）區(qū)達(dá)到與當(dāng)?shù)乜诩Z需求量相匹配的加工能力,。三是全力做好保供穩(wěn)價,。為確保糧食市場穩(wěn)定，啟動市場糧情日監(jiān)測制度,，做到一日一報，全面了解市場糧食銷售,、庫存,、價格情況，重點關(guān)注糧食批發(fā)市場,、大型商超,、骨干糧食加工企業(yè)和骨干糧店情況，并走訪調(diào)研糧食企業(yè),，多渠道掌握市場糧情信息,，未雨綢繆，提前應(yīng)對,，確保全市糧油市場供應(yīng)充足,、價格穩(wěn)定。

　　糧食市場監(jiān)管力度不斷加強(qiáng)

　　一是執(zhí)法力度持續(xù)增強(qiáng),。開展“亮劍2021”,、地市交叉檢查、糧食安全專項檢查發(fā)現(xiàn)問題整改“回頭看”等專項執(zhí)法行動,，進(jìn)行糧食執(zhí)法全媒體直播,。二是按照新修訂的《糧食流通管理條例》，全面加強(qiáng)對收購,、儲存,、銷售出庫、運輸,、政策性糧食經(jīng)營方面和統(tǒng)計制度執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查,。三是質(zhì)量安全監(jiān)管不斷完善。修訂了《福州市超標(biāo)糧食收購處置管理辦法》,，2021年開展治理“餐桌污染”等涉糧食品安全專項整治5次,、“一品一碼”追溯體系建設(shè)情況專項督查2次，督促全市43家糧食企業(yè)及時、準(zhǔn)確將原糧質(zhì)量安全記錄上傳至“福建省原糧追溯體系”平臺,，實現(xiàn)原糧源頭可溯,、去向可查。

　　國以民為本,，民以食為天,。糧食不僅只是食物，也是一種武器,，有時還可能摧毀一個國家,。珍惜糧食是每一個公民的責(zé)任，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的好風(fēng)尚,，實施全面節(jié)約戰(zhàn)略,，加強(qiáng)節(jié)約糧食工作，狠剎浪費之風(fēng),，從餐桌抓起,，從每個人做起，樹立節(jié)約觀,，與每個人,、每個家庭息息相關(guān)，是對勞動的尊重,、對美德的尊崇,。對糧食而言，日常生活中的每一次開源節(jié)流,，都是加重安全的砝碼,、安心的保障。呼請廣大市民和我們一道,，共同參與“厲行勤儉節(jié)約,，反對餐飲浪費”活動，營造浪費可恥,、節(jié)約光榮的社會氛圍,，萬眾一心共同維護(hù)糧食安全。