古今中外,，糧食從來(lái)都是打天下,、穩(wěn)江山,、定民心的戰(zhàn)略物資,。習(xí)近平總書(shū)記指出，“手中有糧,、心中不慌”,，糧食安全被稱為“一場(chǎng)輸不起的戰(zhàn)爭(zhēng)”。國(guó)際上一有風(fēng)吹草動(dòng),，各國(guó)就先捂住自己的糧袋子,。如果在吃飯問(wèn)題上被“卡脖子”，就好比被人“一劍封喉”,。解決好十四億人口的吃飯問(wèn)題,，始終是治國(guó)理政的頭等大事，決不能在這一基本生存問(wèn)題上讓別人卡住我們的脖子,。

　　近年來(lái),，我國(guó)糧食總產(chǎn)量連上新臺(tái)階,，2010年突破5.5億噸，2012年超過(guò)6億噸,，2015年達(dá)到6.6億噸,，至今已連續(xù)7年穩(wěn)定在6.5億噸以上。2021年產(chǎn)量6.8億噸,，比1996年的5億噸增產(chǎn)30%以上,，比1978年的3億噸增產(chǎn)127%，是1949年1.1億噸的6倍多,，實(shí)現(xiàn)了將中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手上的目標(biāo),。中國(guó)依靠自身力量端牢自己的飯碗，實(shí)現(xiàn)了由“吃不飽”到“吃得飽”,，并且“吃得好”的歷史性轉(zhuǎn)變,。但是，從消費(fèi)上看,，隨著我國(guó)人口數(shù)量增長(zhǎng),、居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)，糧食消費(fèi)量將呈剛性增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),。從供給上看，受資源環(huán)境承載力趨緊等因素影響,，糧食產(chǎn)量增長(zhǎng)空間有限,。因此，我國(guó)糧食產(chǎn)需仍將長(zhǎng)期維持緊平衡態(tài)勢(shì),。

　　3月6日,，習(xí)近平總書(shū)記在看望參加全國(guó)政協(xié)會(huì)議的農(nóng)業(yè)界、社會(huì)福利和社會(huì)保障界委員時(shí)強(qiáng)調(diào)：“糧食安全是‘國(guó)之大者’,?！备哒斑h(yuǎn)矚的眼光，堅(jiān)實(shí)有力的判斷,，意味深長(zhǎng),、教誨深刻，再一次凸現(xiàn)筑牢糧食安全根基的意義,。我市歷來(lái)高度重視糧食安全工作,充分發(fā)揮糧食安全責(zé)任制考核“指揮棒”作用,，扎實(shí)推進(jìn)糧食流通能力、應(yīng)急能力,、監(jiān)管能力建設(shè),，全市糧食安全保障能力持續(xù)提升。

　　糧食流通產(chǎn)業(yè)體系明顯提升

　　一是產(chǎn)銷協(xié)作持續(xù)深化,。積極組織參加福建糧洽會(huì),，簽訂各類糧食購(gòu)銷協(xié)議超100萬(wàn)噸,。2021年，成功舉辦“佳木斯好糧油進(jìn)福州”專場(chǎng)活動(dòng),，讓市民暢購(gòu)黑土地優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品,。出臺(tái)《進(jìn)一步加強(qiáng)引糧入榕完善糧食產(chǎn)銷協(xié)作的實(shí)施意見(jiàn)》《福州市省外糧食生產(chǎn)基地管理細(xì)則》等措施，鼓勵(lì)糧食企業(yè)“走出去,，引進(jìn)來(lái)”,，推動(dòng)糧食產(chǎn)銷協(xié)作取得實(shí)效。二是糧食加工產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,。中糧面業(yè)（福州）合資公司完成第二條生產(chǎn)線建設(shè),，日加工小麥能力從400噸提升至900噸。長(zhǎng)樂(lè)航輝米業(yè)公司,、連江九龍山米業(yè)公司新上兩條生產(chǎn)線,，日處理稻谷合計(jì)達(dá)760噸。三是糧食批發(fā)市場(chǎng)穩(wěn)步發(fā)展,。2021年1月,，經(jīng)國(guó)家糧儲(chǔ)局授牌，市糧食批發(fā)交易市場(chǎng)和省閩糧糧食批發(fā)有限公司合作成立“國(guó)家糧食福建交易中心”,，承擔(dān)政策性糧食競(jìng)價(jià)交易任務(wù),。作為我市糧食宏觀調(diào)控的重要平臺(tái)和糧食市場(chǎng)供應(yīng)的“穩(wěn)壓器”，市場(chǎng)2021年交易總量221萬(wàn)噸,，交易額64億元,，承載區(qū)域性糧食保供穩(wěn)價(jià)、市場(chǎng)糧情監(jiān)測(cè)作用更加凸顯,。

　　糧食應(yīng)急保障體系建設(shè)有效提升

　　一是應(yīng)急體系進(jìn)一步完善,。修訂《福州市糧食應(yīng)急預(yù)案》，完善相關(guān)部門職責(zé)任務(wù),，增強(qiáng)應(yīng)急協(xié)作保障能力,。對(duì)因疫情等原因出現(xiàn)糧食市場(chǎng)異常波動(dòng)，實(shí)施分類響應(yīng),，確保市場(chǎng)供應(yīng)充足,、價(jià)格穩(wěn)定，迅速恢復(fù)正常秩序,。二是應(yīng)急能力進(jìn)一步增強(qiáng),。制訂《福州市糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)管理細(xì)則》，調(diào)整應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)布局,，進(jìn)一步明確職責(zé),，強(qiáng)化年審制度，我市應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)已達(dá)263家,，同比增加了17家,。推進(jìn)“一縣一企”應(yīng)急加工能力建設(shè),，確保每個(gè)縣（市）區(qū)達(dá)到與當(dāng)?shù)乜诩Z需求量相匹配的加工能力。三是全力做好保供穩(wěn)價(jià),。為確保糧食市場(chǎng)穩(wěn)定,，啟動(dòng)市場(chǎng)糧情日監(jiān)測(cè)制度，做到一日一報(bào),，全面了解市場(chǎng)糧食銷售,、庫(kù)存、價(jià)格情況,，重點(diǎn)關(guān)注糧食批發(fā)市場(chǎng),、大型商超、骨干糧食加工企業(yè)和骨干糧店情況,，并走訪調(diào)研糧食企業(yè),，多渠道掌握市場(chǎng)糧情信息，未雨綢繆,，提前應(yīng)對(duì),，確保全市糧油市場(chǎng)供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定,。

　　糧食市場(chǎng)監(jiān)管力度不斷加強(qiáng)

　　一是執(zhí)法力度持續(xù)增強(qiáng),。開(kāi)展“亮劍2021”、地市交叉檢查,、糧食安全專項(xiàng)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改“回頭看”等專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng),，進(jìn)行糧食執(zhí)法全媒體直播。二是按照新修訂的《糧食流通管理?xiàng)l例》,，全面加強(qiáng)對(duì)收購(gòu),、儲(chǔ)存,、銷售出庫(kù),、運(yùn)輸、政策性糧食經(jīng)營(yíng)方面和統(tǒng)計(jì)制度執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查,。三是質(zhì)量安全監(jiān)管不斷完善,。修訂了《福州市超標(biāo)糧食收購(gòu)處置管理辦法》，2021年開(kāi)展治理“餐桌污染”等涉糧食品安全專項(xiàng)整治5次,、“一品一碼”追溯體系建設(shè)情況專項(xiàng)督查2次,，督促全市43家糧食企業(yè)及時(shí)、準(zhǔn)確將原糧質(zhì)量安全記錄上傳至“福建省原糧追溯體系”平臺(tái),，實(shí)現(xiàn)原糧源頭可溯,、去向可查。

　　國(guó)以民為本,，民以食為天,。糧食不僅只是食物,，也是一種武器，有時(shí)還可能摧毀一個(gè)國(guó)家,。珍惜糧食是每一個(gè)公民的責(zé)任,，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的好風(fēng)尚，實(shí)施全面節(jié)約戰(zhàn)略,，加強(qiáng)節(jié)約糧食工作,，狠剎浪費(fèi)之風(fēng)，從餐桌抓起,，從每個(gè)人做起,，樹(shù)立節(jié)約觀，與每個(gè)人,、每個(gè)家庭息息相關(guān),，是對(duì)勞動(dòng)的尊重、對(duì)美德的尊崇,。對(duì)糧食而言,，日常生活中的每一次開(kāi)源節(jié)流，都是加重安全的砝碼,、安心的保障,。呼請(qǐng)廣大市民和我們一道，共同參與“厲行勤儉節(jié)約,，反對(duì)餐飲浪費(fèi)”活動(dòng),，營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的社會(huì)氛圍,，萬(wàn)眾一心共同維護(hù)糧食安全,。