

寧德市壽寧縣位于福建省東北部,屬于典型的山區(qū),全縣總面積1424平方公里,其中,海拔800m以上的高山面積占45%,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,氣候溫暖濕潤,加上常年云霧繚繞,很適合茶樹的生長。
壽寧是全國茶葉的主產區(qū),當?shù)刂撇璧臍v史相當悠久,是我省的十大產茶大縣之一。
而這樣一個產茶大縣,在各種茶葉熱點不斷之際,卻還是知者寥寥,這是為什么呢?
高山茶是承天村的主要茶種。
盡管種茶的收入相對較高,但之前村里的茶農卻始終無法致富。
由于沒有自己的品牌,每斤收購價六七十元的茶青,經過萎凋、殺青、發(fā)酵、揉捻、干燥等加工步驟之后,就僅以一百多元的價格賣出,這種情況在壽寧的茶葉企業(yè)中普遍存在。
單靠企業(yè)自己打造品牌,花費大,可行性不強。
2017年2月,壽寧縣委縣政府決定,集合全縣之力,打造云生霧養(yǎng)的“壽寧高山茶”公共品牌。
當?shù)赝ㄟ^電視、網絡、報刊、雜志、茶城戶外廣告等渠道廣泛開展品牌宣傳,并積極組織茶事活動等舉措,按照政府搭臺、企業(yè)唱戲的思路,扶持和引導企業(yè)走出去。
有了公共品牌的精致“外衣”,壽寧茶產業(yè)開始“苦練內功”,優(yōu)化茶葉品種成為了當?shù)夭璁a業(yè)的首要任務。
從調整茶園的產業(yè)結構入手,加大劣勢茶樹品種改造力度,引導茶農改變原先單一的種茶結構,當?shù)夭璁a業(yè)轉型升級的路徑越來越明確。
壽寧縣茶葉局適時介入茶藝制作培訓服務,當?shù)氐牟枞~企業(yè)也紛紛探尋到更適合市場需求的制茶新工藝。
制茶工藝上的更新?lián)Q代,讓當?shù)夭杵髽I(yè)有了在市場拼殺的底氣。
近年來,壽寧縣還結合美麗鄉(xiāng)村建設,融入縣域鄉(xiāng)村旅游布局規(guī)劃,挖掘茶鄉(xiāng)人文內涵,帶動了山鄉(xiāng)茶旅融合發(fā)展。
截至2019年10月,壽寧全縣茶園面積15.56萬畝,茶葉產量1,47萬噸,產值11.5億元,茶農人均茶葉純收入6300多元,帶動了全縣70%以上的農戶增產增收。