記者最新獲悉,，福建省市場監(jiān)督管理局將聚焦“網(wǎng)紅店”等重點(diǎn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者,，進(jìn)一步規(guī)范提升線上線下經(jīng)營行為，實(shí)現(xiàn)“網(wǎng)紅店”線上線下證照真實(shí)率和公示率達(dá)到100%,。同時,，嚴(yán)厲打擊各類違法行為。

　　《深化“整治臟亂差店家入駐外賣平臺問題 強(qiáng)化外賣商家審核監(jiān)管”工作方案》要求,，全省各級市場監(jiān)管部門要對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺進(jìn)行監(jiān)督檢查,，尤其是要對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品經(jīng)營許可證的真實(shí)性、一致性等信息進(jìn)行核實(shí),，對涉及消費(fèi)者食品安全的投訴舉報及時進(jìn)行處理,。

　　《方案》明確，外賣餐飲服務(wù)的提供者,，在原料上要使用合格產(chǎn)品,。其中，加工制作鮮榨果蔬汁和食用冰等直接入口食品的用水,，要通過凈水設(shè)施處理,，或者使用預(yù)包裝飲用水、煮沸水等,。

　　值得關(guān)注的是,，外賣餐飲服務(wù)提供者在店內(nèi)加工食品，該食品訂單不得委托其他食品加工者制作,。從事餐飲操作的店員或者工作人員應(yīng)做好衛(wèi)生清潔工作,。

　　據(jù)悉，發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者存在違法行為后,，應(yīng)及時制止,，若性質(zhì)嚴(yán)重，應(yīng)立即停止對其提供平臺服務(wù)并報告屬地市場監(jiān)管部門,。

　　此次整治行動,，將分四個階段進(jìn)行：

　　即日起至 5月31日，動員部署階段,；

　　6月1日至15日,，全省各網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺進(jìn)行自查摸排；

　　6月16日至9月30日,，啟動集中整治,，規(guī)范主體責(zé)任落實(shí)不到位的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺，嚴(yán)厲查處臟亂差的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者,；

　　10月1日至31日,，全省市場監(jiān)管部門將匯總相關(guān)整治信息。

　　上述人士介紹，在集中整治期間,，各級市場監(jiān)管部門將重點(diǎn)排查無證,、套證、假證的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者,，僅持小餐飲登記證（未取得食品經(jīng)營許可證）的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者,，證照信息未及時在網(wǎng)上公示更新的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，網(wǎng)上公示地址與許可證經(jīng)營場所不一致（或存在委托加工制作行為）的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者等四類對象,，消除線上無證和經(jīng)營場所臟亂差的源頭,，并及時曝光典型案例。