近日,，省市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)實(shí)施方案,，分批對(duì)全省171家供校（中小學(xué)）集體用餐配送單位,，開展全覆蓋食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià),。評(píng)價(jià)結(jié)果將同步推送給教育主管部門，作為篩選供校集體用餐配送單位的參考,。

　　本次評(píng)價(jià)內(nèi)容涵括供校集體用餐配送單位選址及廠區(qū)環(huán)境,、場(chǎng)所設(shè)置與布局,、設(shè)施與設(shè)備、加工過程的食品安全控制,、檢驗(yàn)和留樣管理、包裝和標(biāo)簽,、食品安全管理等全環(huán)節(jié),，并形成食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,、智慧化和管理提升的指導(dǎo)性建議,。

　　本次評(píng)價(jià)，將針對(duì)以往的高發(fā)問題進(jìn)行跟蹤“回頭看”,，督促屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)日常食品安全檢查,，及時(shí)公示監(jiān)督檢查結(jié)果，加大對(duì)餐飲管理人員,、食品安全管理員,、關(guān)鍵崗位從業(yè)人員的履職能力抽查考核力度，確保監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到位,。（記者 劉珺）