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福建修訂食品安全信息追溯管理辦法 5月1日起施行

http://duobangwang.com  2024-02-27 11:52:12   來(lái)源:福州晚報(bào)  【字號(hào)

  日前,,省人民政府第24次常務(wù)會(huì)議審議通過新修訂的《福建省食品安全信息追溯管理辦法》,,將于5月1日起施行。

  辦法明確應(yīng)當(dāng)開展食品安全信息追溯的七類食品和食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體,,并將其統(tǒng)稱為追溯食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,,包括:食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè),、農(nóng)民專業(yè)合作社、已辦理市場(chǎng)主體登記的家庭農(nóng)場(chǎng),、畜禽屠宰廠(場(chǎng),、點(diǎn));原糧,、政策性糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè),;食品和食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口商;食品生產(chǎn)企業(yè),;食品和食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)銷售者,;中型及以上超市、實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè),;中型及以上餐飲服務(wù)單位,、集體用餐配送單位、中央廚房,、連鎖餐飲企業(yè),、學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu)食堂)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂,、醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂,。

  辦法要求追溯食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品銷售交付時(shí)實(shí)施源頭賦碼,并分類規(guī)定了相應(yīng)錄入或者接受確認(rèn)追溯信息的義務(wù)。

  辦法將施行食品安全信息追溯管理的類別品種作出調(diào)整,,由省政府食品安全監(jiān)督管理部門會(huì)同農(nóng)業(yè)農(nóng)村,、海洋與漁業(yè)、糧食和儲(chǔ)備等相關(guān)部門,,明確實(shí)行食品安全信息追溯管理的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品具體類別品種,;同時(shí),規(guī)定食品和食用農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施源頭賦碼,,省級(jí)部門食品安全信息追溯系統(tǒng)按照編碼規(guī)則生成追溯碼,,追溯碼應(yīng)當(dāng)在食品和食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工,、銷售以及餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)傳遞,,實(shí)現(xiàn)對(duì)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行信息追溯。

  追溯食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違反辦法規(guī)定,,未按照要求錄入追溯信息,、接收確認(rèn)追溯信息或者錄入虛假信息的,由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村,、海洋與漁業(yè)、糧食和儲(chǔ)備等行政主管部門責(zé)令限期改正,,給予警告,;逾期未改正的,處2000元以上1萬(wàn)元以下罰款,。

  辦法規(guī)定,,食品和食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者按照規(guī)定錄入追溯信息、接收確認(rèn)追溯信息,、查驗(yàn)確認(rèn)追溯憑證,,視為履行了相應(yīng)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄,、銷售記錄等義務(wù),,有關(guān)部門不得再要求其采用紙質(zhì)方式履行相應(yīng)義務(wù);食品和食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者按照本辦法規(guī)定錄入或者接收確認(rèn)了與進(jìn)貨查驗(yàn)相關(guān)的追溯信息,,有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品或者食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),,并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的,,可以免予處罰,。(記者 馬麗清)