清明將至,，青團(tuán)熱銷,。近日，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布青團(tuán)采購(gòu)食用消費(fèi)提醒。

　　青團(tuán)是季節(jié)性較強(qiáng)的食品,，一般為中、短保期食品,。建議選擇超市,、商場(chǎng)等正規(guī)的經(jīng)營(yíng)渠道購(gòu)買。購(gòu)買時(shí)注意查看食品生產(chǎn)許可證編號(hào)（“SC”標(biāo)識(shí)）和產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào),，以及標(biāo)簽,、配料表、生產(chǎn)日期和生產(chǎn)廠家等信息,，盡量不購(gòu)買外包裝信息不全,、不清晰、標(biāo)簽涂改或路邊無證攤位的青團(tuán),。

　　產(chǎn)品外觀需留意,。挑選青團(tuán)要以清香味濃郁、顏色自然油綠為好,，發(fā)青,、發(fā)黑或顏色過于艷麗的不建議購(gòu)買。常溫即食青團(tuán)不應(yīng)有漏氣,、破袋等現(xiàn)象,。注意產(chǎn)品保質(zhì)期以及現(xiàn)場(chǎng)貯存條件，不要購(gòu)買過期,、貯存條件不當(dāng)或變質(zhì)的青團(tuán),。

　　食用加熱要注意。青團(tuán)屬于蒸煮類糧食制品,，如果是經(jīng)過低溫貯存的青團(tuán),，應(yīng)按照包裝上提示要求加熱后，方可食用,。加熱時(shí)應(yīng)控制好加熱時(shí)間,，如采用微波爐復(fù)熱，宜中高火,，如采用蒸鍋隔水加熱方式,，應(yīng)蒸透才能食用,。若加熱時(shí)間過長(zhǎng)，青團(tuán)容易塌陷,、表皮破裂,、餡料流出，影響食用品質(zhì),。應(yīng)特別注意的是青團(tuán)在加熱時(shí),，必須去除塑料包裝袋（膜）。（記者 沐方婷）