

世界那么大,夢(mèng)想那么小,。出生在1987年的鄭崢嶸在朋友圈中是一名不折不扣的文藝青年,。去年下半年,因?yàn)槭艿脚笥验g小聚時(shí)候的一句話觸動(dòng),,這位平常安靜的年輕人變身成為一間充滿小資情懷的咖啡店主人,,也算圓了當(dāng)前時(shí)髦的“大眾創(chuàng)業(yè)”時(shí)代夢(mèng)吧。
9月28日下午,,車水馬龍的河下街,,穿過(guò)幾條小巷,,我們才在背街的舊屋區(qū)找到小鄭的咖啡店。在周邊雜亂的環(huán)境下,,這家名叫“初見(jiàn)”小店從內(nèi)到外滿是文藝的氣息,。走進(jìn)店內(nèi),小鄭正在安靜的獨(dú)自在咖啡機(jī)前忙碌著,。趁著空隙,,他和記者聊起了他對(duì)咖啡店的認(rèn)識(shí)。
鄭崢嶸說(shuō),,“我覺(jué)得一家店不能以商業(yè)化為主,,必須得給人一種回家的感覺(jué)。因?yàn)楝F(xiàn)在類似于這種的店非常多,,然后我覺(jué)得你要有吸引客人的地方,,如果你沒(méi)有吸引客人,大家都是進(jìn)去嘗試一次之后第二次不會(huì)來(lái)的,,我覺(jué)得既然做了你就要做出你的特色,。”
小鄭在朋友眼中安靜淡然,,被大家一致公認(rèn)為“文藝青年”,。日常生活中,小鄭業(yè)余的唯一愛(ài)好就是每天誦讀古典詩(shī)詞,,特別是宋詞,,在他心目中是“最美的中國(guó)文字”。只要陶醉在宋詞的世界里,,仿佛所有塵世的煩惱都不再存在,。
聽(tīng)說(shuō)小鄭辭掉原來(lái)穩(wěn)定的金融工作開(kāi)起了咖啡店,走上自主創(chuàng)業(yè)的道路,,這讓感到意外,。實(shí)際上,也許正是他多年來(lái)一直葆有的這份文藝情懷,,促成了他的這次改變,。而店名,正是取自小鄭最喜歡的一首詞中的一句話,,“人生若只如初見(jiàn)”中,。
回憶自己和“初見(jiàn)”咖啡店的淵源,鄭崢嶸語(yǔ)氣中滿是感慨,?!按蟾攀侨ツ觊_(kāi)春的時(shí)候,有一次我跟朋友一起出去喝咖啡,朋友提了一個(gè)想法:如果自己也能有一間咖啡店就能和朋友一起喝喝茶,、泡泡咖啡,、聊聊人生、談?wù)劺硐?,那該有多好?,。就是因?yàn)樗@句話的觸動(dòng),,我忽然想起自己家有一幢老房子在河下街這邊,,是爺爺他們一輩留下來(lái)的。自己有房子剛好拿回來(lái)自己也去開(kāi)個(gè)咖啡館,,也確實(shí),,現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)大家都會(huì)顯得浮躁、急躁,,所以希望有個(gè)地方大家坐下來(lái)安心的喝咖啡,、品品茶、吃吃糕點(diǎn),。那時(shí)候就是這樣子,,邊工作邊把店開(kāi)起來(lái),大概是去年年底這樣,,就把原先的工作給辭掉,,專心回來(lái)做咖啡館?!?/p>
創(chuàng)業(yè)夢(mèng)也許只有經(jīng)受現(xiàn)實(shí)生活的考驗(yàn)才更顯可貴,。但唯有熱愛(ài),就有真誠(chéng)的堅(jiān)守,。在小鄭的堅(jiān)守下,,這家偏居一隅的咖啡店慢慢受到了越來(lái)越多年輕人的喜愛(ài)。李娟就是這家咖啡店的???,也許是受到店主理念吸引,像她這樣的年輕人閑暇時(shí)候更愿意到這里坐坐,。
李娟介紹,,“我的一個(gè)朋友她發(fā)了微信朋友圈,我看了她的圖片,,這家咖啡店的裝修跟我之前去廈門(mén)游時(shí)遇到的店很像,,然后我過(guò)來(lái)我就跟老板講,試一下你們家單品吧,,他們家的豆給我的感覺(jué)就是他們家的單品是可以的,,然后慢慢地我也會(huì)帶朋友過(guò)來(lái)。大家都喜歡來(lái)這邊,一是環(huán)境,,一個(gè)人坐在這邊也會(huì)覺(jué)得很舒服很放松;還有就是老板是年輕人,,我們會(huì)互相交流咖啡豆的知識(shí),有的東西我不懂他懂,,大家交流很重要,,從客人發(fā)展成為朋友,像我們平時(shí)沒(méi)事情做沒(méi)地方去就會(huì)來(lái)這里,,也許只是跟老板聊聊天,。”
回想起去年剛剛開(kāi)店時(shí)面對(duì)的壓力,,鄭崢嶸感覺(jué)現(xiàn)在算是熬過(guò)了最難的一段時(shí)光,。當(dāng)時(shí)投資算上咖啡機(jī)七七八八加起來(lái)有將近30萬(wàn)元,再加上突然辭掉原有的工作一下子沒(méi)有任何收入,,好在苦苦支撐了半年,,大概在春節(jié)后咖啡店的生意慢慢上了正軌,自己也漸漸適應(yīng)了這種生活,,心態(tài)也平和放松了下來(lái),。
也許咖啡店還會(huì)經(jīng)歷更多的波折,但只要自己內(nèi)心享受這種自如的生活,,小鄭相信:自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想,,會(huì)越來(lái)越有光亮。
(記者 杜勝健)