福州新聞網(wǎng)4月24日訊（福州晚報見習(xí)記者 林雅記者 陳丹 通訊員 李陽平）閩侯65歲的李依伯,，半夜三更因胃疼醒來,。令他想不到的是,，“禍首”竟是幾片春筍,。記者從福州多家醫(yī)院獲悉,，近段時間,，不少人因為吃筍不當進了醫(yī)院。

　　4月上旬的一天夜里,，凌晨3點多,，李依伯在睡夢中突然胃痛,，趕緊吃了奧美拉唑腸溶片，癥狀有所緩解,。次日,，他趕緊到福建中醫(yī)藥大學(xué)附屬第三人民醫(yī)院就診,。

　　“醫(yī)生,，我怎么好好的胃病突然又犯了?！睂τ诖舜伟l(fā)病,，老人莫名其妙。

　　接診的該院中醫(yī)健康管理中心主任陳淑嬌發(fā)現(xiàn),，老人近期飲食正常，吃得跟平時差不多,，但在胃疼前兩天吃了幾片春筍,。

　　“原因找到了！”陳淑嬌告訴李依伯,，一般人適量吃筍基本沒問題，但原來消化系統(tǒng)有問題的人不宜吃,。春筍含有非常豐富的粗纖維,，難以消化，大量食用會刺激腸胃,，損害胃黏膜，誘發(fā)胃潰瘍,、胃出血等多種消化系統(tǒng)疾病,。此外，筍內(nèi)含有難溶性成分,，如草酸和鞣酸，食用過多容易導(dǎo)致消化不良以及胃脹,、腹脹,。李依伯是慢性胃炎患者,，所以吃筍后誘發(fā)舊疾。

　　她提醒,，這個季節(jié),，年紀大的、有胃腸病史的人和膽結(jié)石,、膽囊炎患者吃筍淺嘗即可,。另外，中醫(yī)認為,，春筍味甘性寒,，屬于發(fā)物,，特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)）或加重已發(fā)疾病,。因此,，腫瘤患者和一些皮膚病患者不宜吃筍。

　　她強調(diào),，沒有上述疾病的市民也不要因為春筍味道鮮美就多吃。胃腸道受到刺激后,，會出現(xiàn)不適感,。腸胃運動異常時，會出現(xiàn)胃痛,、胃脹以及胃出血等癥狀。她建議,，烹制春筍前最好能在沸水里先焯一下,，以軟化粗纖維，幫助消化,。吃春筍時盡量不要同吃生冷食物，以免腸道受到雙重刺激,，春筍炒肉是不錯的搭配,。