福州新聞網(wǎng)5月3日訊（福州日?qǐng)?bào)記者 張笑雪 王玉萍）近日,，一條名為《已致多人中毒！緊急提醒：這種海鮮近期勿食》的消息在不少福州人的微信朋友圈被頻頻轉(zhuǎn)發(fā),。“這種海鮮”指的就是福州人常吃的“淡菜”,。淡菜還能吃嗎,？怎么吃才放心？記者昨日就此專門(mén)咨詢了我市海洋與漁業(yè)技術(shù)中心專家,。

　　報(bào)道稱,，秦皇島海漁局4月30日發(fā)出一條食用海虹（即福州人俗稱為“淡菜”的貽貝）的預(yù)警，近年來(lái),，北方沿?？h市發(fā)生多起因食用海虹引起的麻痹性貝類毒素中毒事件。淡菜麻痹性貝類毒素超出安全限量值標(biāo)準(zhǔn)2倍以上,，食用者容易引起中毒,，出現(xiàn)四肢肌肉麻痹、頭痛惡心等癥狀,，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致呼吸停止。

　　市海洋與漁業(yè)局技術(shù)中心專家表示,，雖然麻痹性貝類毒素會(huì)季節(jié)性地出現(xiàn)在淡菜,、蟶、花蛤等食用水藻的濾食性貝類體內(nèi),，但只要注意監(jiān)測(cè),，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)異常貝類就可以放心食用。

　　那么,，福州的淡菜安全嗎,？能否放心食用？據(jù)了解,，福州對(duì)赤潮的跟蹤監(jiān)測(cè),，已經(jīng)持續(xù)20多年。每年4月開(kāi)始,，市海漁部門(mén)就會(huì)“加密”監(jiān)測(cè)全市海域的赤潮發(fā)生情況,，從原來(lái)的每半個(gè)月一次，加密到每周兩次,。

　　“監(jiān)測(cè)內(nèi)容之一就包括麻痹性貝類毒素,，目前并未出現(xiàn)慮食性貝類產(chǎn)品麻痹性毒素超出安全限量值的情況,。”專家表示,，如果出現(xiàn)有毒赤潮活動(dòng)影響海產(chǎn)品食用安全的情形,，我省海漁部門(mén)將會(huì)發(fā)出食用預(yù)警。對(duì)福建本地出產(chǎn)的淡菜,，市民可安心食用,。

　　“節(jié)日期間，我們加大了市場(chǎng)檢查力度,，督促商戶落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)責(zé)任,，防范相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)?！笔惺袌?chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已加強(qiáng)與海洋漁業(yè)等相關(guān)部門(mén)的溝通和聯(lián)系，一旦收到相關(guān)部門(mén)通報(bào),，將立即組織開(kāi)展流通環(huán)節(jié)核查處置,。

　　食用海鮮有哪些注意事項(xiàng)？業(yè)內(nèi)人士建議,，一般而言不建議生吃海鮮,；加工清洗制作時(shí)要保證生熟分開(kāi)，避免交叉污染,；如果皮膚上有未愈合的傷口,，不要接觸海水以及海鮮生物，如果需要清洗和處理海鮮食品,，一定要戴上手套,；若不慎被海產(chǎn)品割傷，盡量到正規(guī)醫(yī)院處理傷口,。