

記者11日從市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)獲悉,,近日,,以“小米粉款待世界,大產(chǎn)業(yè)促進(jìn)發(fā)展”為主題的第三屆中國米粉節(jié)在江西南昌舉辦,,該活動(dòng)由中國飯店協(xié)會(huì),、江西省商務(wù)廳和南昌市人民政府共同主辦,吸引9個(gè)國家的近500家企業(yè)和品牌參展,,并同期舉辦2023中國美食烹飪錦標(biāo)賽米粉產(chǎn)品專項(xiàng)賽,。
專項(xiàng)賽中,代表福州參加的“文儒九號(hào)”閩菜館選派出3名閩菜大師組成團(tuán)隊(duì),,經(jīng)過緊張的角逐獲得團(tuán)體賽特金獎(jiǎng),。其中,秉煖糟鴨粉干獲特金獎(jiǎng),,九號(hào)牛雜泡粉獲金獎(jiǎng),,九號(hào)炒粉獲銀獎(jiǎng)。(記者 吳樺真)