2日，福州市市場監(jiān)管部門發(fā)布2024年中高考期間飲食消費提示，從食品安全、營養(yǎng)充足等方面，對考生,、家長進(jìn)行提示，全方位護航中高考。

　　一是要選擇新鮮的食材,，現(xiàn)吃現(xiàn)做,，盡量不食用剩飯剩菜；烹調(diào)以清淡為主,，少用油炸,、煎烤等方式；生食的蔬果食用前要用流水反復(fù)清洗干凈,，如發(fā)生局部變質(zhì),、腐爛等問題不要食用；盡量避免嘗試以前未吃過的食物,，以免引起突發(fā)的食物過敏,；不喝生水和散裝冷飲，不食用生冷食物和來源不明的食物,。

　　二是要保障營養(yǎng)充足和規(guī)律均衡的膳食,，考試期間不能減少主食，但可適當(dāng)變化主食的粗細(xì)搭配,、色彩搭配,，以增強食欲。

　　三是要保證足量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和適量的肉類,，魚和雞為首選,，其次是牛、羊和豬肉,；另外,，每日要攝入新鮮的蔬菜和水果，但需注意果汁和干果不能代替新鮮水果,。

　　四是要保證每天飲水量不少于1500毫升,，且以白水為最佳，補水要及時,，少量多次,，避免一次性飲用過量造成身體不適。

　　五是可進(jìn)行強度適中,、內(nèi)容多樣的身體活動,。運動強度不宜過大，以身體發(fā)熱,，微出汗即可,。（記者 劉珺）