過去的河下街商賈云集,，店鋪鱗次櫛比,，是長(zhǎng)樂最繁華的街市,，市井文化也就呈現(xiàn)濃濃的“商”味,。

　　商,，舊時(shí)僅指做買賣的人,?！吨芏Y》：阜通貨賄曰商賈;行曰商,，處曰賈,。照這么說,，長(zhǎng)途販運(yùn)和肩挑小賣，是流動(dòng)著的買賣,，歸之為“商”;而開牙行店鋪,、擺攤設(shè)點(diǎn)的就是“賈”;后都稱商人。過去的河下街都是這些做買賣的商人?，F(xiàn)在“商”的范圍無限擴(kuò)大,。改革開放以后，商品經(jīng)濟(jì)驟然活躍,，出現(xiàn)了多如牛毛的諸如生產(chǎn)商,、運(yùn)營商、地產(chǎn)商,、建筑商,、網(wǎng)商、微商等等等等,，能撈到錢的行當(dāng)都曰“商”,。

　　我這里說的“商”,，僅指?jìng)鹘y(tǒng)意義上的買賣人。

　　中國幾千年農(nóng)耕社會(huì),，對(duì)不稼不穡,、不飼不獵、不漁不樵,，只是用低價(jià)買入別人的勞動(dòng)成果,，再加價(jià)賣出，搗騰著從中漁利,，攫取他人錢財(cái)?shù)牡範(fàn)?，十分鄙視。有的朝代還規(guī)定,，從商者要戴統(tǒng)一顏色和樣式的帽子,，便于識(shí)別，如同“文革”期間“四類分子”被強(qiáng)迫戴白袖箍,，以示另類,。即使共和國成立之后，在改革開放之前,，私下做買賣的是“投機(jī)倒把”,，被貶稱“二盤商”，也是專政的對(duì)象,。商人,，這群體要立足社會(huì)，自然就要有適合自己的生存方式,。為了利益最大化,，欺詐吭蒙，在買進(jìn)來時(shí)要混淆次優(yōu),，賣出去就以次充好,、摻假摻雜、短斤少兩,、哄抬價(jià)格,。于是就有了“無商不奸”、“市中無君子”的說法,。不過,，舊時(shí)的商人受道德約束，他們相信報(bào)應(yīng),，怕天打五雷轟，怕斷子絕孫,，作奸犯科不敢超越社會(huì)公序良俗所制約的底線?，F(xiàn)在社會(huì)出現(xiàn)的三聚氰胺乳品,、地溝油、毒腐竹等這些傷天害理,、禍害百姓,、禍害社會(huì)的東東，是社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展以后新冒出來的險(xiǎn)惡,，傳統(tǒng)的小商人沒膽量也沒條件為之,。

　　過去河下街的生意人雖都不是省油的燈，但他們懂得顧客是自己的衣食父母,，懂得要千方百計(jì)取悅社會(huì),，他們耍“奸”的手段,，多是花言巧語蒙蔽顧客及生意相對(duì)人,，有很高的哄技騙術(shù)。從流行于街市與行商有關(guān)的俚俗口語,，就可窺見一斑,。

　　“啼買笑賣”，是基本的生意經(jīng),。臉難看,、言難聽、門難進(jìn),，絕對(duì)做不了生意,。之前，河下街有一位手藝人,，每天每時(shí)都笑容滿面,，即使手上正忙著功夫，見到相識(shí)的,、似曾相識(shí)的,，他都熱情問候或者點(diǎn)頭示好。因此他所在的店鋪,，每天都門庭若市,，特別是從石屏山下來賣番薯糶薯米的，總愛把籮筐布袋之類寄在他店里,。中午,，他家給他送來一罐飯，往往他手上正忙碌著,，他見到相識(shí)的就會(huì)笑容可掬地招呼：在這里吃飯吧!連連招呼多人,，被招呼人百分之百婉言謝絕，因此在河下街留下“某人一罐飯會(huì)請(qǐng)全石屏山人”的佳話,。這并非他虛情假意,，是長(zhǎng)年累月形成的和藹謙恭,。他靠手藝謀生，在河下街也是個(gè)成功人士,，算是廣義上的生意人,。

　　能立足于河下街的生意人，都精明得很,，都懂得變花樣,、耍手腕籠絡(luò)各色各樣的顧客。經(jīng)?？吹綈厶籼抻謵圬澬”阋说募彝ブ鲖D,，對(duì)欲買的商品挑三揀四，折騰了一番才讓過稱計(jì)價(jià),。在她付錢的同時(shí),，賣主會(huì)樂呵呵地抓一些次等的或看象略差的同類商品給她“添稱”，貌似額外贈(zèng)送,，嘴上還會(huì)說些“添給你,，添是好話”之類。買主以為占了便宜,，也樂呵呵地接受,。其實(shí)是變相搭配，你選優(yōu)的,，他變著手法把劣的按一定的比例同時(shí)也銷售給你,，而且還當(dāng)著你的面，被蒙了坑了的你還如同“拾(方言kak)路銀”般愜意,。市井流傳的“有錯(cuò)買,，無錯(cuò)賣”，就是這個(gè)道理,。

　　我年幼時(shí)學(xué)做生意,，前輩告誡說“三鮮莫認(rèn)人”。所謂三鮮,，指的是鮮魚,、鮮肉和鮮菓蔬。售賣這些東東,，無論遇到誰,，都要連哄帶騙趕快出手，做到“留市不留貨”,。如果遇到七大姑八大姨光顧,，更要花言巧語讓其買走貨物，“是可‘買’孰不可‘買’”，讓其產(chǎn)生榜樣作用,，利用其作為推銷商品的托兒,。這樣,，市上就出現(xiàn)了“豬牳肉‘替許’鄉(xiāng)鄰”的說法,。“替許”,，福州方言詞典解釋為介紹的意思,。但我覺得不盡準(zhǔn)確;比如說“替許”某人做什么，是給這個(gè)人好處,、讓他受益,，有“賜予”的意味。我們經(jīng)常說的“莫‘替許’當(dāng)看顧”,，這里的“替許”就包含有給予照顧讓對(duì)方得到好處的意思,。用福州方言“替許”，表達(dá)的特定含義既準(zhǔn)確又微妙,，我搜腸刮肚還無法從普通話中找到與之意思相仿的詞,，這可能是因?yàn)槲夜侣崖勚R(shí)太過淺薄的緣故吧。

　　到市場(chǎng)買東西,，遇到賣主是熟人,，討價(jià)還價(jià)，挑肥揀瘦,，覺得很沒面子,，因此就表現(xiàn)得很大方、很君子,、很紳士,。這樣子，賣主對(duì)你肯定熱情有加,，在做生意的過程中還恭維了你幾句,，你飄飄然以為賣主會(huì)給你便宜。殊不知,，“市中無君子”,，商人追求利益最大化，不會(huì)主動(dòng)讓利給你,，你這么“好骹(方言ka)”,，賣主不宰你那確實(shí)傻啊，應(yīng)了一句俗話“熟,、熟,、熟，吃貴肉”。

　　“熟,、熟,、熟，吃貴肉”這句話我從小耳熟能詳,，而現(xiàn)在經(jīng)常聽人講的卻是“熟,、熟、熟,，吃肥肉”,。“貴”和“肥”一字之差,，反映社會(huì)消費(fèi)觀念的變化,。過去買肉，喜瘦不拒肥,，最怕夾帶骨頭,，賣肉的盡其所能把骨頭劈成碎屑粘在肉上。現(xiàn)在市場(chǎng)上豬骨比肉賣得貴,，買一條筒骨,，兩頭粘著半斤肉。肥肉更沒人要,，誰都怕油怕脂,，買的肉如果沒認(rèn)真被夾帶較多肥的，那虧大了,。故“吃肥肉”,，是被坑了的形象說法;在消費(fèi)中，多花些錢,，并不十分在意,，不計(jì)較于“貴”?！百F”和“肥”方言讀音相近,，或許這句話是在流傳中產(chǎn)生變異。

　　市井文化的特點(diǎn)是口頭流傳,。漢語,，同音字近音字諧音字太多。用拼音輸入法敲擊鍵盤,，打上zhan,，跳出同音字將近100個(gè);再加上g，又有50多字;減少h,，也將近50字;減h加g,又有20多個(gè)字;就是說,，能與“zhan”讀音混淆的就有200多個(gè)字;而且各地方言,，很容易把這個(gè)音讀成或者聽成那個(gè)音。把“吃貴肉”聽成或說成“吃肥肉”,，就毫不奇怪了,，不過，歪打正著,，“熟,、熟、熟,，吃肥肉”與現(xiàn)在人的思維正合拍,。

　　有些市井俚語俗話,，本來有很好的涵義,，但由于近音諧音作祟，以訛傳訛,，表達(dá)的意思不倫不類,，甚至荒謬。舉個(gè)大家經(jīng)常說的一句俗語為例吧——(篇幅所限,，下篇再續(xù))

　　(阿骨)