對于吃貨來說,，人生實際上就是一列不停行駛的蒸汽火車,，不斷地“狂吃狂吃狂吃”……發(fā)現(xiàn)美食，當然就成了最幸福的事。這次的小幸福,，讓雞排來演繹,。最近,，長樂街頭涌現(xiàn)了不少各式各樣的雞排小店,，猶如“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”一般,，遍地開花,。外酥里嫩的雞排，豐富多樣的臺灣小吃,，配上一杯可口奶茶,，這是午后上班族最解饞的下午茶，也是學生們最愛的課后點心,。

　　炸雞排,，這種最早發(fā)源于臺北夜市的小吃，憑借其獨特的制作和腌制技術(shù),，深受廣大吃貨的喜愛,，嘗過的人無不為其外皮香酥、內(nèi)里鮮嫩多汁的口感所折服,。

　　“長樂棒棒雞排”在長樂認可度比較高,，聚集在這里的吃貨也不少，位于西步行街天主教堂斜對面,，不大不小的門面,，但招牌還是挺扎眼的，亮黃色的招牌上有一只憨態(tài)可掬的小雞,，離很遠就可以看到,。放學時間，買雞排的人還不少,。這家店的老板雖是位姑娘,，但是性情和打扮都很帥氣，自有一種“安能辨我是雄雌”的中性美,。

　　老板告訴小餮,，她自己超喜歡吃福州的“棒棒雞排”，那是一家臺灣人開的雞排店,，她每次去福州必定要吃,，一年后就想著自己在長樂也要開一家,，于是就辭了單位的工作，專心做起了“長樂棒棒雞排”店老板,。老板說,，她家雞排好吃的秘訣就在于傳統(tǒng)配料、刀工技術(shù)和腌制工藝,，堅持采購的材料要新鮮健康，特別是腌制配料都是精心選取,，堅持正宗臺灣風味,，炸出來的雞排纖維比較細，嚼起來口感好,，很難被仿制,。

　　說話間，點的幾樣招牌小食端來了,，香酥雞排,，甘梅地瓜，魷魚酥,，鹽酥雞……味蕾的沖撞引領(lǐng)來一場味覺盛宴,，吃貨們沉浸在美味的海洋里徜徉。再喝上一杯老板推薦的翡翠奶茶,，鮮濃的奶香,，淡淡的茶味，加入了讓人無法忘記的薄荷!奶茶滑過舌尖留下了一股沁人心脾的冰爽,。然后,，有吃貨形容的“繞梁三日、食之而三月不知肉味”的爆漿雞排終于上桌了,。因為是小火烹炸,，炸好后，金黃色的外層炸得酥酥的,，里肉炸得嫩嫩,，一口咬下去，先脆后嫩再爆漿!濃濃的芝士合著些許雞蛋味一起流出來,，非常能挑起人的食欲,。這種舌尖上的誘惑，嘴巴里的快感,，讓人難以抵擋,，直呼過癮。

　　(作者 瑩子)