這個(gè)是在“食全食美”的“一招鮮”小欄目中學(xué)到的，用微波爐制作，幾分鐘就OK。趕緊實(shí)踐了下，嗯，不錯(cuò)，跟山楂罐頭的味道一樣!小時(shí)候很喜歡吃罐頭，尤其是生病的時(shí)候，也奇怪，吃完感覺就好多了 所以大人都說是饞的。當(dāng)然，現(xiàn)在吃也不錯(cuò)啊，既解油膩，又降血壓!

　　原料：

　　山楂、冰糖。

　　做法：

　　1、2、山楂洗凈，去頭去蒂;然后攔腰切斷，取出果核，放在微波容器中;

　　3、容器中加入白開水，水量約為山楂分量的一半;再放入冰糖，分量隨意;

　　4、不用蓋蓋子，放進(jìn)微波爐中高火2分鐘，然后取出攪拌一下;再高火2、3分鐘就可以了，全程約為5分鐘。

　　小貼士：

　　山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有防癌、抗癌作用。日常生活，可把山楂當(dāng)成零食，也可在湯、菜中加入幾塊山楂，味道更加鮮美、健康!

　　功用主治：開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣。用于肉食滯積、癥瘕積聚、腹脹痞滿、瘀阻腹痛、痰飲、泄瀉、腸風(fēng)下血等。

　　適宜人群：老少皆宜，胃酸分泌過多者勿空腹食用，其他不限。

　　注意：孕婦禁食，易促進(jìn)宮縮，誘發(fā)流產(chǎn)。