長(zhǎng)樂(lè)新聞網(wǎng)訊 近日，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政執(zhí)法人員在對(duì)福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)某川菜館進(jìn)行檢查時(shí),，發(fā)現(xiàn)該該飯店2名工作人員從事直接接觸入口食品的工作人員未能提供有效健康證明,，當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十五條的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定,，責(zé)令當(dāng)事人不得安排未取得年度健康合格證明的工作人員從事接觸直接入口食品的餐飲服務(wù)活動(dòng),，并予以警告。

　　《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十五條規(guī)定：食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,?；加袊?guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作,。

　　從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查,，取得健康證明后方可上崗工作。

　　《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條規(guī)定：違反本法規(guī)定,，有下列情形之一的,，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告,；拒不改正的,，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的,，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),，直至吊銷許可證：

　?。ㄒ唬┦称贰⑹称诽砑觿┥a(chǎn)者未按規(guī)定對(duì)采購(gòu)的食品原料和生產(chǎn)的食品,、食品添加劑進(jìn)行檢驗(yàn),；

　　（二）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)未按規(guī)定建立食品安全管理制度,，或者未按規(guī)定配備或者培訓(xùn),、考核食品安全管理人員；

　?。ㄈ┦称?、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件，或者未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,、出廠檢驗(yàn)記錄和銷售記錄制度,；

　　（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)未制定食品安全事故處置方案,；

　?。ㄎ澹┎途摺嬀吆褪⒎胖苯尤肟谑称返娜萜?，使用前未經(jīng)洗凈,、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務(wù)設(shè)施,、設(shè)備未按規(guī)定定期維護(hù),、清洗、校驗(yàn),；

　?。┦称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安排未取得健康證明或者患有國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作；

　?。ㄆ撸┦称方?jīng)營(yíng)者未按規(guī)定要求銷售食品,；

　　（八）保健食品生產(chǎn)企業(yè)未按規(guī)定向食品安全監(jiān)督管理部門備案,，或者未按備案的產(chǎn)品配方,、生產(chǎn)工藝等技術(shù)要求組織生產(chǎn)；

　?。ň牛胗變号浞绞称飞a(chǎn)企業(yè)未將食品原料,、食品添加劑、產(chǎn)品配方,、標(biāo)簽等向食品安全監(jiān)督管理部門備案,；

　　（十）特殊食品生產(chǎn)企業(yè)未按規(guī)定建立生產(chǎn)質(zhì)量管理體系并有效運(yùn)行，或者未定期提交自查報(bào)告,；

　?。ㄊ唬┦称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化,，未按規(guī)定處理,；

　　（十二）學(xué)校,、托幼機(jī)構(gòu),、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任,；

　?。ㄊ┦称飞a(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)提供者未按規(guī)定制定,、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求,。

　　餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位違反本法規(guī)定用水,，使用洗滌劑,、消毒劑，或者出廠的餐具,、飲具未按規(guī)定檢驗(yàn)合格并隨附消毒合格證明,，或者未按規(guī)定在獨(dú)立包裝上標(biāo)注相關(guān)內(nèi)容的，由縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門依照前款規(guī)定給予處罰,。

　　食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)者未按規(guī)定對(duì)生產(chǎn)的食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門依照第一款規(guī)定給予處罰,。

　　食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者違反本法第六十五條規(guī)定的,，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門依照第一款規(guī)定給予處罰。

　?。▍^(qū)市場(chǎng)監(jiān)督局 高峰）