長(zhǎng)樂新聞網(wǎng)訊 Q彈勁道的馬鮫魚丸,，鮮香濃郁的章魚叉燒，醇香肥美的雞湯氽海蚌,，鮮嫩爽口的紅糟烤鰻魚……

　　2月7日晚,，央視CCTV-10《味道?2022中國(guó)年味》福州長(zhǎng)樂篇正式播出。

　　節(jié)目以濃郁的長(zhǎng)樂美食文化為主線，用近50分鐘的時(shí)長(zhǎng)充分展示長(zhǎng)樂地道美食,。同時(shí),，展現(xiàn)長(zhǎng)樂人鮮活的過年故事帶給全國(guó)人民不一樣的團(tuán)圓味道。

　　《味道?2022中國(guó)年味》節(jié)目,，分別走進(jìn)松下鎮(zhèn)、漳港街道,、航城街道等地,，深入探尋長(zhǎng)樂每一道風(fēng)味美食背后的食材原料、烹飪手法,，以及延伸出來的生活場(chǎng)景,、民俗風(fēng)情、歷史文化和地理風(fēng)光,，借用鏡頭的獨(dú)特視角解讀長(zhǎng)樂地道風(fēng)味密碼,，讓全中國(guó)乃至全世界的朋友認(rèn)識(shí)長(zhǎng)樂、了解長(zhǎng)樂,、熱愛長(zhǎng)樂,。

　　節(jié)目播出后，不少市民紛紛表示,，這些風(fēng)味美食讓人感受到長(zhǎng)樂本土年味,。

　　大年初七,，看到長(zhǎng)樂的美食登上了央視,，市民卓蘭金非常高興?！斑@些美食體現(xiàn)了長(zhǎng)樂的特色年味,，也承載了我們的美好回憶。當(dāng)天晚上,，還帶上了孩子一起觀看,，希望孩子也能夠分享長(zhǎng)樂‘味道’，讓本地傳統(tǒng)味道繼續(xù)傳承下去,，我覺得很有意義,。”

　　家鄉(xiāng)的美食搬上央視熒屏，也勾起了許多長(zhǎng)樂籍海外游子對(duì)故鄉(xiāng)的深深眷戀,。

　　“以前過年都回家,，很想嘗嘗家鄉(xiāng)的美食,，這幾年因疫情沒辦法回家，一般選擇就地過年,。近日在CCTV-10看到央視在宣傳我們長(zhǎng)樂的美食,，身在異國(guó)他鄉(xiāng)也能感受到充滿長(zhǎng)樂特色的傳統(tǒng)年味，讓我感到非常自豪,?！比A僑陳先生表示。

　　除了長(zhǎng)樂地地道道的傳統(tǒng)美味,，節(jié)目組還走進(jìn)充滿滿族特色的琴江村,。

　　詮釋琴江村的深厚歷史底蘊(yùn),，將琴江美食的演變與融合展現(xiàn)得淋漓盡致，這也讓琴江村黨支部書記,、村委會(huì)主任張興泉倍感欣喜,。

　　“200多年來，我們琴江美食文化經(jīng)歷了不斷的演變,，這次央視欄目組走進(jìn)這里,，對(duì)琴江的美食文化起到了很好的推廣作用，希望以后有更多的市民和游客能夠了解琴江,，來琴江品嘗特色美食,。”

　　據(jù)了解，該節(jié)目以“幸福中國(guó)年”為主題,，發(fā)掘具有長(zhǎng)樂地域特色的舌尖味道,，紀(jì)錄長(zhǎng)樂美食制作技藝與融合創(chuàng)新，反映了新時(shí)代長(zhǎng)樂人奮斗進(jìn)取的文化自信及對(duì)家鄉(xiāng)的獨(dú)特記憶,。

　　（記者 姜亮）