產(chǎn)業(yè)走向國際，茶商回歸家鄉(xiāng),，青年接力傳承

　　——長樂茉莉香飄萬里幸福來

東來茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房,。記者 石美祥 攝

　　“土墻木扇青瓦屋，門前一田茉莉花,?！币皇坠旁缑裰{，道盡福州茉莉花茶昔日盛景,。作為歷史悠久的茉莉花種植地和茉莉花茶產(chǎn)地,，長樂在福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要地位。在這片花田中,，農(nóng)人們或遠(yuǎn)行,、或堅守、或回歸,，共同書寫長樂茉莉花茶的新篇章,。近日，記者走進(jìn)長樂,，深入探訪長樂對茉莉花產(chǎn)業(yè)的堅守與傳承,。

　　帶著茉莉“走出去”

　　兩千多年前，茉莉花沿著海上絲綢之路來到福州,，并在長樂落地生根,，長樂與茉莉花的故事拉開序幕。

　　閩江入?？跐駶櫟娘L(fēng),、肥沃的土地，讓這里孕育出的茉莉花香氣濃郁。明朝正德年間,，福州茉莉花窨制工藝的始祖歐陽康在長樂鶴上鎮(zhèn)桃坑村開設(shè)“恒遠(yuǎn)堂”茅茶幫的“生順茶?！保瞄L樂茉莉花窨制出的茉莉花茶,，憑借獨特的香氣和品質(zhì),，迅速打開國際銷路，聞名世界,。

　　清朝咸豐年間,，茉莉花在福州遍地開花，開始出現(xiàn)大規(guī)模茶作坊進(jìn)行茉莉花茶生產(chǎn),。東升號,、大生福、李祥春等長樂幫茶號脫穎而出,，以品質(zhì)征服世人,，長樂茉莉花茶產(chǎn)業(yè)也迎來新高峰。

　　每到茶葉交易時節(jié),，福州港茶商云集,，南腔北調(diào)交匯，構(gòu)成別樣風(fēng)景,。

　　1882年,，福州單瓣茉莉由長樂傳入臺灣，經(jīng)改良培育后,，于1930年由長樂茶商陳道魁從臺南市引回種植,。經(jīng)過長期栽培，福州單瓣茉莉成為20世紀(jì)60年代前福建茉莉花的主栽品種,。

　　20世紀(jì)80年代,，福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)獨領(lǐng)風(fēng)騷。作為茉莉花茶的重要產(chǎn)地,，長樂的產(chǎn)業(yè)規(guī)模也不斷擴(kuò)大,，產(chǎn)量和品質(zhì)都達(dá)到新高度。

　　1983年年底,，福建東來茶業(yè)有限公司董事長林增欽敏銳地感知到茉莉花茶在北方的前景,，來到山東濟(jì)南發(fā)展。為了讓茉莉花茶能被北方人接受,，他依照北方人的飲用習(xí)慣,，嘗試著將小袋裝茉莉花茶分贈路人。這個不經(jīng)意的舉動,，讓茉莉花茶在濟(jì)南迅速流行,，東來茶業(yè)在北方市場也站穩(wěn)腳跟,。如今，東來茶業(yè)僅在國內(nèi)就有數(shù)百家茉莉花茶門店,，讓長樂茉莉花香飄全國,。

　　滿山花香“留下來”

　　20世紀(jì)90年代，隨著鐵觀音,、紅茶等茶類的崛起,，花茶行業(yè)漸漸沒落，長樂茉莉花茶產(chǎn)業(yè)也受到?jīng)_擊,。面對困境,，長樂的花農(nóng)和茶企沒有放棄，開始尋求新的發(fā)展路徑,。

　　“想發(fā)展,，‘走出去’很重要?！绷衷鰵J以茶為媒拓展國際市場，2003年推動?xùn)|來茶業(yè)出海,，開啟國際化征程,。

　　“在日本，口感醇厚的高端茉莉花茶銷量較好,；而在北美,，簡便快捷的隱茶杯更受歡迎……”國際市場消費者的口味和文化背景千差萬別，林增欽深入研究不同市場的消費者習(xí)慣,，適時推出相應(yīng)產(chǎn)品,，受到消費者歡迎。如今,，東來茶業(yè)的產(chǎn)品出口北美,、歐洲、日本,、意大利等地,，將“中國春天的味道”傳播到更多地方。

　　長樂茉莉花產(chǎn)業(yè)“走出去”的同時,，也有不少茶商決定“留下來”,。

　　10多年前，福州茉莉花市場供過于求,，定價權(quán)受制于收購商,，花農(nóng)利潤微薄，甚至虧損,，大量茶農(nóng)“出走”,，長樂新閩莉茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人林永光夫婦的回歸略顯“另類”,。“百年來,，家族與茉莉花產(chǎn)業(yè)一同經(jīng)歷興衰,，我們想帶著祖輩的熱愛與初心一直走下去?！绷钟拦獗硎?。

　　為擺脫定價受制于人的桎梏，2014年,，林永光夫婦探索茉莉花深加工轉(zhuǎn)型,，在一眾茉莉綠茶中另辟蹊徑，研制出口感醇厚甘甜的茉莉紅茶“絕代芳華”,，在2024年福州茉莉花茶茶王賽暨福州茉莉花茶傳統(tǒng)工藝傳承大賽中一舉奪魁,，獲得2024年福州茉莉花茶“茶王”。新閩莉茶業(yè)還進(jìn)軍芳香產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)觀光產(chǎn)業(yè),，研發(fā)出茉莉精油,、茉莉化妝品等衍生產(chǎn)品，并開辟“茉莉?qū)W堂”,，策劃長樂茉莉花研學(xué)路線,。

　　不斷延伸的產(chǎn)業(yè)鏈條，使新閩莉茶業(yè)的市場議價能力明顯增強(qiáng),，也更具靈活性,。經(jīng)過多年的精心栽培，營前街道黃石村的荒山遍植茉莉花,，馥郁的花香芬芳了鄉(xiāng)村振興路,。

　　續(xù)寫長樂茉莉故事

　　長樂茉莉花茶走向世界，贏得世人肯定,。如今,，年逾古稀的林增欽卻重新將目光投向故鄉(xiāng)，“心底有一個聲音呼喚著我,，要回到長樂”,。2012年，積極響應(yīng)長樂區(qū)開展的“回歸工程”,，東來茶業(yè)邁出回歸第一步——在黃石村口打造東來福州茉莉花茶體驗中心,。

　　“這里是進(jìn)入長樂的重要路口，也希望能夠通過我們的努力再現(xiàn)長樂茉莉花茶當(dāng)年的盛況,?！绷衷鰵J說，東來茶業(yè)在黃石村和羅聯(lián)鄉(xiāng)開發(fā)了百畝茉莉花種植園,，在黃石村的現(xiàn)代化廠房面積達(dá)1萬多平方米,，年產(chǎn)量2500多噸,，年產(chǎn)值5.3億元，還為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供就業(yè)崗位,，帶領(lǐng)他們一同增收致富,，“我們以茉莉花為筆，在長樂書寫了鄉(xiāng)村振興故事,?！?/p>

　　與此同時，新閩莉茶業(yè)也迎來新主人,。今年,，“00后”林文怡與弟弟接過父母的接力棒，成為第五代傳承人,，學(xué)習(xí)種植茉莉花和窨制茉莉花茶,，并接手網(wǎng)店經(jīng)營，準(zhǔn)備大展拳腳,。

　　一代代老農(nóng)人與新農(nóng)人接力,，改變的是運營思維，不變的是對茉莉花的滿腔熱愛,?！拔以诖髮W(xué)學(xué)的是市場營銷專業(yè)，希望能用自己的專業(yè)知識,，通過互聯(lián)網(wǎng)平臺讓更多人品嘗到家鄉(xiāng)的味道,，讓更多人了解,、傳承長樂茉莉花與茉莉花茶文化,。”林文怡說,。（記者 宋亦敏）