記者9日獲悉,，“兩岸人間煙火”平臺(tái)將攜福州和臺(tái)灣美食,，在兩岸各地舉辦形式多樣的美食交流活動(dòng)，搭建兩岸文化交流新平臺(tái),。

　　“兩岸人間煙火”平臺(tái)由福州海峽兩岸和平統(tǒng)一促進(jìn)會(huì)于去年年底創(chuàng)建成立,，圍繞打造美食街區(qū)和開(kāi)展美食文化交流活動(dòng)，促進(jìn)兩岸民眾相互了解和情感交流,，感受中華文化魅力,，增強(qiáng)文化認(rèn)同。

　　9日,，記者在三坊七巷光祿吟臺(tái)的“兩岸人間煙火”集市看到,，28家兩岸特色美食攤位呈“丁”字形排開(kāi),，銅鑼燒、蚵仔煎,、沙茶魷魚(yú),、福州魚(yú)丸和茉莉花茶、泉州土筍凍等特色美食吸引不少群眾駐足品嘗,。據(jù)了解,，集市將持續(xù)到正月十五。

　　“每次活動(dòng),，我們都將臺(tái)灣元素與區(qū)域文化深度融合,，設(shè)立臺(tái)灣、區(qū)域特色美食展區(qū),，使臺(tái)灣商戶(hù)和本地美食小吃占比均達(dá)到20%，共同打造富有兩岸特色的街區(qū)集市,?！备Ｖ莺{兩岸和平統(tǒng)一促進(jìn)會(huì)兩岸小吃產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展專(zhuān)委會(huì)主任葉旭東說(shuō)，在福州海峽兩岸和平統(tǒng)一促進(jìn)會(huì)指導(dǎo)下,，目前已成立兩岸小吃工作者聯(lián)盟,，匯集兩岸優(yōu)秀商戶(hù)，致力于兩岸美食文化的傳承與創(chuàng)新,，以及小吃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。（記者 張鐵國(guó)）