健康中國年(新華 圖)

　　春節(jié)期間,，親朋好友歡聚一堂,、盡情享受親情與美食。如今,，人們的生活水平提高了,，三餐尤其是節(jié)日期間經(jīng)常安排滿桌的雞鴨魚肉,，往往忽略了飲食的均衡搭配。記者從各大醫(yī)院了解到每年春節(jié)假期,，因為各種“節(jié)日病”前往就醫(yī)的患者都在增加,。

　　酒精中毒 不能使用鎮(zhèn)靜劑

　　春節(jié)期間，不少人因為醉酒而被送到醒酒中心,。親朋好友節(jié)日聚餐少不了喝兩杯,，那么,，喝什么酒、怎樣喝才能降低酒精對肝的傷害?

　　東南酒后康復(fù)中心主任林緒明表示,，喝酒前最好墊墊肚子,，半飽的狀態(tài)可以減緩胃對酒精的吸收速度，從而降低肝臟代謝的負(fù)擔(dān),。另外,，還可以在喝酒前先喝些牛奶，吃些肉,，給胃“刷”上一層保護(hù)膜,，減慢酒精的吸收速度。還可以吃富含B族維生素的食物,，如粗糧,、奶類、蛋黃,、菇類等,，酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。如果慢慢喝,，給酒精揮發(fā)留出足夠的時間,，那么，肝的損傷會減少,，也不容易喝醉,。

　　林緒明提醒，酒精中毒后,，除了有嘔吐現(xiàn)象外,，在神經(jīng)興奮期時還會有話多、言語不清,、動作笨拙等表現(xiàn),。如果意外喝多了，可喝一些白開水,，但最好別吃東西了,，否則可能引起嘔吐，也不要喝茶醒酒,，茶葉中含有鞣酸和茶堿,，會刺激胃酸分泌。如果患者出現(xiàn)嘔吐,，應(yīng)立刻將其置于穩(wěn)定性側(cè)臥位,，讓嘔吐物流出。注意保暖,，同時要檢查患者呼吸,、脈搏及反應(yīng)程度,，如有必要立即使用心肺復(fù)蘇術(shù)。對于昏迷者,，要確保其氣道通暢,，必要時應(yīng)送醫(yī)院,。

　　胡吃海喝,，還會導(dǎo)致消化系統(tǒng)疾病。為保護(hù)春節(jié)期間腸胃健康,，專家建議,，要少吃油膩、生冷的食物,，避免對腸胃造成刺激;另外,，要注意休息，并保持適當(dāng)運動,，以促進(jìn)消化,，保持腸胃健康;對于一些本來就有胃腸道疾病的人，一定要更加重視春節(jié)期間的腸胃保護(hù),，要堅持吃藥,，避免停藥帶來更嚴(yán)重的問題。

　　腌熏少吃 防止癌細(xì)胞累積

　　春節(jié)期間,，吃腌熏肉的頻率也多了起來,。專家提醒，腌熏食品含有致癌物質(zhì),，建議市民盡量少吃腌熏食品,，多吃新鮮蔬果。

　　福醫(yī)大附二院腫瘤科副主任醫(yī)生葉凱副教授提醒,，直腸癌是目前最常見的消化系統(tǒng)癌癥,，目前，我國結(jié)腸直腸癌患者數(shù)量不斷增長,，年均新發(fā)結(jié)腸直腸癌病例達(dá)17.2萬例,。2002年結(jié)腸直腸癌發(fā)病率僅為7%，如今已將近翻倍,。就本地來看,，四五十歲的人是危險人群，但該病有年輕化趨勢,，最小的直腸癌患者僅18歲,。

　　炭火燒烤、熏醬食物,，在其制作過程中,，食物的脂肪滴于火上,，產(chǎn)生苯并(α)芘依附于食物表面，該物質(zhì)有一定的毒性和致癌作用,。苯并(α)芘隨食物進(jìn)入人體后,，可在人體蓄積，長期食用炭火燒烤,、熏醬等方式制作的食物,，會增加胃癌、腸癌的風(fēng)險,。

　　專家忠告,，為降低發(fā)生直腸癌的危險性，在日常生活中應(yīng)積極主動養(yǎng)成良好的飲食和生活習(xí)慣,。節(jié)日期間腫瘤患者應(yīng)多選用以蒸,、煮、燉,、燒為主的菜品,，避免煎、炸,、燒烤食物,，減少因烹調(diào)方法造成的消化不良或熱量攝入過高。有的因治療產(chǎn)生味覺異常而導(dǎo)致食欲下降的患者,，在烹調(diào)中可選擇酸,、甜、咸,、辣味型來改善味覺以達(dá)到增強食欲的目的,。

　　什么都咬 牙齒“受不了”

　　大年初二，新婚的林先生第一次陪妻子回娘家走親戚,。席間,，觥籌交錯，喝了一些白酒后,，小舅子提議再來幾瓶啤酒,。家里一時找不到開瓶器，林先生張嘴就去咬酒瓶蓋,?！案锣浴币宦暎例X壞了,。

　　泉州醫(yī)高專附屬人民醫(yī)院口腔科副主任醫(yī)師莊文捷提醒市民,，不論節(jié)日還是平時，增強日常防護(hù)保健意識十分重要，在大飽口福的同時也要善待自己的牙齒,，對于已經(jīng)檢查出有牙病的患者來說,，及時治療非常重要，全面清潔和護(hù)理口腔,，對于緩解牙痛癥狀,，預(yù)防和治療口腔疾病發(fā)生也有重要作用，除了做好口腔清潔保健外,，還要加強鍛煉增強體質(zhì),，注意作息有規(guī)律，避免過度疲勞,。

　　小心堅果 異物卡喉患者增多

　　還有一些市民與家人或朋友“胡吃海喝”,，一不小心就讓異物卡了喉,。小朋友抵擋不住零食的誘惑,，見什么都想吃，更容易“中標(biāo)”,。

　　泉州市兒童醫(yī)院呼吸內(nèi)科主任鄭敬陽介紹,，氣管、支氣管異物是兒童危急重癥之一,，如果異物堵在了主氣道,，呼吸完全被阻斷，絕對是致命的,。如果情況不是很危急,，時間允許的情況下，首選辦法最好及時送醫(yī)院治療,，取出異物,。在日常生活中，嬰幼兒家長應(yīng)增強異物防范的意識,，并且將可能造成異物的食物(如堅果)及物品置于嬰幼兒可觸及的范圍之外,，盡量避免氣管、支氣管被堵異物,。

　　(記者 張沼婢 王金沛)