長樂新聞網(wǎng)訊 近日，周邊部分海域發(fā)現(xiàn)有毒赤潮。為保障消費者的飲食安全，禁止受赤潮影響的不安全水產(chǎn)品在市場銷售，區(qū)市場監(jiān)管局立即在轄區(qū)內(nèi)開展專項行動檢查。

　　此次檢查以農(nóng)貿(mào)市場、商超等水產(chǎn)品經(jīng)營單位為重點，著重檢查進貨渠道，嚴(yán)格查驗進貨單據(jù)，強化索證索票管理工作，確保市場銷售的水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　在此也提醒消費者，在烹飪海產(chǎn)品尤其是貝類時，一定要煮熟煮透，高溫下會大大降低微生物污染所造成的食源性風(fēng)險；避免食用貝類周邊內(nèi)臟、生殖器及卵子等發(fā)黑的部位；盡量減少食用頻率，單次食用量不宜太多。

　　據(jù)了解，赤潮，國際上把它稱為“有害藻華”，它發(fā)生時常常在海洋或湖面上形成一大片紅色景象，因此被許多人比喻成“紅色幽靈”。其實，它是水中的一些細(xì)菌、原生動物和浮游植物在特定的環(huán)境條件下突發(fā)性地增殖或高度聚集從而引起水體變色現(xiàn)象。

　　赤潮對海洋漁業(yè)和水產(chǎn)資源的破壞主要有：破壞漁場的餌料基礎(chǔ)，造成漁業(yè)減產(chǎn)；赤潮生物的異常發(fā)展繁殖，可引起魚、蝦、貝等經(jīng)濟生物瓣機械堵塞，造成這些生物窒息而死；若在育苗期發(fā)生赤潮，將對苗種繁殖產(chǎn)生嚴(yán)重危害；有些赤潮的體內(nèi)或代謝產(chǎn)物中含有生物毒素，能直接毒死魚、蝦、貝類等生物；赤潮后期，赤潮生物大量死亡，在細(xì)菌分解作用下，可造成環(huán)境嚴(yán)重缺氧或者產(chǎn)生硫化氫等有害物質(zhì)，使海洋生物缺氧或中毒死亡。

　　（記者 高晶晶）