如果你沒去過臺灣，那么你至少肯定也聽過臺灣夜市;如果你沒吃過臺灣夜市的小吃，那么你肯定也聽過宜蘭的芋圓，新竹的貢丸，“轉(zhuǎn)角遇到愛”里的蚵仔煎，以及當(dāng)下風(fēng)靡的臺灣雞排。最近，在長樂新開了一家非常正宗的臺灣小吃店，店面不大，剛開業(yè)一個(gè)月就已食客不斷。這家店究竟有什么美食秘密呢?小餮就慕名前去一探訪究竟，看看到底有沒“古早味”(很正宗的意思)!

　　走進(jìn)位于“城市之春”小區(qū)門口的“雞蠣臺灣”小吃店，映入眼簾的便是擺滿整個(gè)操作臺的各種風(fēng)味小吃。炸得金黃的雞腿，酥脆的紅心地瓜，及正在熬制的鹵肉，讓肚子正在唱“空城計(jì)”的小餮直流口水。

　　店里裝修得很簡單，但是墻壁上貼著一些溫馨語句，音響里放著懷舊的閩南歌曲，老板大姐再說上幾句臺灣國語，別有一番味道。點(diǎn)了幾道推薦的特色小吃，上菜速度挺快的。首先是招牌小吃：臺灣蚵仔煎。老板說他們的海蠣都是精選過的，個(gè)頭大且新鮮。金黃的煎蛋裹著海蠣，一口咬下去滿嘴生香，海蠣順滑入喉;配上鮮爽的生菜及獨(dú)特的醬料，這道蚵仔煎味道和分量都十足，極大滿足了吃貨的胃。

　　叫“虎咬豬”的小吃也別具風(fēng)味。據(jù)說，“虎咬豬”是將白面皮割包蒸好，形狀像一個(gè)張開的虎嘴，里面包滿五花肉，看上去特別像一只小老虎張著大口吃豬肉，因此得名。一口咬下去，味蕾首先感覺到糧食的自然香氣及米面的柔韌，接下來是酸菜的酸爽可口和五花肉的肥而不膩，味道搭配很豐富，米香，菜香，肉香，巧妙地糅合在一起，開胃又能飽肚。此外還有紅糟雞排，雞翅、臺灣大香腸等特色小吃讓人欲罷不能。

　　如果你是大胃王，那么一定要嘗嘗店里面的咖啡飯、鹵肉飯等米飯?zhí)撞汀Ｂ犝f這些大米是老板自己堅(jiān)持從臺灣那邊航運(yùn)過來的正宗臺灣大米，說是一碗臺灣米飯能頂本地兩碗呢!

　　飽食之后再來一杯熱乎乎的燒仙草，再愜意不過了。什么?熱乎乎的燒仙草?仙草不都是凍的嗎?沒錯，這就是“雞蠣臺灣”小吃店的另一大特色。老板介紹說，臺灣那邊仙草有兩種吃法，夏天是做成冰涼的仙草凍，就是吃貨們常吃的那種，冬天就會做成熱乎乎的燒仙草，而且添加了紅豆，珍珠，芋圓等多種材料。很多人都覺得仙草性比較寒，老板說這是對仙草的誤解。其實(shí)仙草性很溫和，有很好的清熱排毒效果，大冬天來一杯溫?zé)岬臒刹荩饶芘赣帜莛B(yǎng)生，豈不樂哉!還有很受吃貨喜歡的桂圓紅棗凍奶(里面有老板自己手工制作的芋圓，口感很正)、甘草芭樂等，都是小餮吃了一碗又想打包兩碗的難尋的飯后甜品。

　　聽熱情的老板大姐介紹，她自己和哥哥姐姐幾個(gè)都是臺灣人，哥哥在長樂工作了很久，現(xiàn)在兄妹幾個(gè)合開了這家小吃店，主要是想把正宗的臺灣小吃帶給長樂的朋友們。小餮覺得，不管你是臺灣夜市上的老饕，還是喜歡嘗新的吃貨，這家正宗的臺灣小吃店都值得一試。

　　(作者 瑩子)