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鮮蝦玉米肉蒸蛋

http://duobangwang.com 　2013-08-19 15:55:22 　 來(lái)源：中華美食網(wǎng) 　【字號(hào) 大 中 小】

　　原料：鮮蝦140克(蝦仁70克),、豬絞肉260克,、玉米粒115克,、蔥15克,、

　　姜6克、鹽3克,、芝麻香油5克,、雞蛋2個(gè)(可做二碗肉末蒸蛋)

　　做 法：

　　1,、蔥洗干凈切成蔥花備用,，姜洗凈去皮剁成姜末備用,，蝦去殼后剁成蝦泥備用。

　　2,、將配方里的所有原料混合在一起攪拌均勻,，順時(shí)針?lè)较蛴每曜訑嚧蛏蟿?有粘勁的感覺(jué))。

　　3,、將肉泥裝入碗中，中間空出一個(gè)小洞，打入一個(gè)雞蛋,。

　　4,、蒸鍋中裝水，放入裝肉的碗,，開(kāi)火,，水沸騰后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)蒸15分鐘即可。

　　小貼士：

　　蒸的食物營(yíng)養(yǎng)成分流失少,，不上火,，非常適合兒童和老人。

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