原料：烏雞一只、百合、蓮子、大棗、西洋參片、黃酒、枸杞子、姜片。

　　七味烏雞湯的做法

　　1、百合和蓮子用水泡好。

　　2、烏雞去臟洗凈切塊備用。

　　3、先過水焯一下去血水及腥味。

　　4、再用清水洗凈備用。

　　5、鍋內(nèi)放入適量白水，將洗好的雞塊放入清煮，不要加任何輔料。

　　6、去掉浮沫。

　　7、煮至沒有浮沫浮起。

　　8、放入七味輔料，小火熬1個小時左右，按個人口號味加鹽即可。

　　特別提示：第七步去浮沫要去好幾次，浮沫去干凈了才能熬出清湯。

　　呵呵，鮮呀。

　　百合的功效與作用

　　百合別名重邁、重箱、摩羅、強(qiáng)瞿、百合蒜、百合花、野百合、白百合、山百合、蒜腦薯、中逢花、夜合花、白衣百合、藥百合等，為百合科草本植物，百合及其同屬多種植物(例如細(xì)葉百合等)的肉質(zhì)鱗莖的鱗葉。百合的功效：潤肺止咳，清心安神。主治肺熱咳嗽、痰中帶血、虛煩驚悸。

　　TAG標(biāo)簽： 百合 烏雞 蓮