酒釀圓子,，也稱醪糟湯圓,，是我們老逢年過節(jié)常吃的一種小吃.

　　食材：

　　主料 酒釀 (適量) 糯米粉 (適量)

　　輔料 枸杞 (適量) 葡萄干 (適量) 白芝麻 (適量) 百香果汁、葡萄汁(適量)

　　步驟：

　　1,、糯米粉加適量開水揉成面團,，蓋上濕屜布餳十分鐘。

　　2,、糯米粉中加入適量的百香果汁,、葡萄汁調和成團備用，再搓成一個個小圓子,。

　　3,、鍋中水開后，將糯米團搓成小圓子下入開水中

　　5,、待圓子飄至水面時加入酒釀轉中火,，稍煮片刻。

　　6,、加入少量的枸,，熟的白芝麻,，開后立刻關火。

　　7,、一碗香香的,，營養(yǎng)豐富的酒釀圓子完成

　　小竅門：

　　1.水的量要控制好，要考慮到材料的量,，酒釀根據(jù)自己喜好放

　　2.配料最后放入,，開鍋就關火，否則煮爛了,，口感就差了,。

　　(作者野草)